vino secco leggermente frizzante, dal profumo delicato e caratteristico che ricorda la mela golden e i fiori di tuberosa. Il sapore è sempre finissimo ed armonioso: ricorda il miele, l'acacia, la mela e la liquirizia.
ottimo come aperitivo e fuori pasto, con gli antipasti di verdura e di pesce, con le minestre asciutte e in brodo, i risotti alle erbe ed i piatti di pesce leggero.